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倡导节约用餐 反对餐饮浪费 我市向餐饮行业及消费者发出倡议

大字 日期:2020-08-14 来源:南昌新闻网

  南昌新闻网讯 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。为在全社会引领“文明消费,节约用餐”的时代风尚,坚决制止餐饮浪费行为,8月12日,市市场监管局向全市餐饮行业和广大消费者发出“倡导节约用餐 反对餐饮浪费”主题倡议。

  市市监局倡议,各餐饮单位要在店内醒目位置摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐,剩餐打包”等提示牌或宣传画,倡导消费者自觉抵制铺张浪费,提倡绿色消费,珍惜粮食,树立科学饮食新理念;要引导消费者适量点餐、按需点餐,不误导消费者超量点餐,共同营造良好餐饮氛围。同时,要积极倡导并践行“文明餐桌”行动,积极推行“分餐制、公筷公勺”,科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量,提供“半份、半价”及“小份、适价”服务方式,倡导“光盘行动”;要规范外卖食品中一次性餐具的使用,提供环保打包服务,杜绝过度包装等浪费行为,提供健康、环保、安全、便利的放心消费。同时,各学校食堂、企事业单位食堂,要加强原料采购到餐厨废弃物处置全过程的把控,减少原材料采购、备料中的浪费行为,以就餐人数定量按需备餐,避免浪费;各单位要切实加强日常食堂管理,培养勤俭节约良好美德,减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理。

  市市场监管局同时倡导广大消费者绿色消费、珍惜粮食,注重膳食均衡、合理搭配菜品;就餐人数较少时,选择“半份、小份”菜,剩菜打包带走,自觉抵制铺张浪费,养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯。

  (南昌日报记者 曾欣)

[责任编辑:何珍燕]

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